Бир жумада арыктоо үчүн эң жакшы протеиндик диеталар

Протеин организмдин нормалдуу иштеши үчүн маанилүү элемент, ал зат алмашуу үчүн жооптуу гормондордун жана ферменттердин синтези үчүн жооптуу, ал жаңы клеткалардын негизги курулуш материалы болуп саналат. Көптөгөн диеталар протеиндик тамактарды алууну чектейт, ошону менен адам ден соолугуна байланыштуу көйгөйлөргө дуушар болот. Бирок протеиндик диета тез арыктоо үчүн андай эмес, анткени алар мындай азыктарга негизделген.

Организмдеги белоктордун ролу

Белоктор адамдын денесинде абдан маанилүү азык болуп саналат. Тамак сиңирүү процессинде алар булчуңдардын нормалдуу өсүшү, дени сак абалын сактоо жана активдүү жашоо үчүн зарыл болгон аминокислоталарга айланат. Алар адамдын денесинде аз санда болсо, бул гормоналдык денгээлде өзгөрүүлөрдү, өнөкөт чарчоо, же боор көйгөйлөрүн көрсөтүп турат. Белок, өзгөчө, жашоосун спорт менен байланыштырган адамдар үчүн зарыл, анткени ал кооз рельефти куруу үчүн негизги материал болуп саналат.

Тамактануунун жалпы принциптери

Арыктоо үчүн протеиндик диетаны сактоодо, ар бир 3 саат сайын бөлүкчөлөрдү жеп, кичинекей порцияларды жеп туруу керек, андыктан ачкачылык пайда болбойт. Диета протеинге бай тамактарды камтышы керек, алар: балык, тофу сыры, сүт азыктары, деңиз азыктары жана башкалар. Менюда карбонгидрат азыктары бар болсо, анда алар төмөн гликемикалык индекси менен гана уруксат берилет.

Даярдоо эрежелери

Белоктор менен диета кармаганда, тамак даярдоонун төмөнкү эрежелерин сактоо керек:

1. Салаттарды кооздоо үчүн кол менен жасалган соустарды гана колдонуңуз. Майонезди соя соусу менен алмаштыруу сунушталат, ал эми жашылчаларды таңуу үчүн кефирди колдонуу.
2. Жашылчадан жасалган шишкебекти даярдоодо ага жыпар жыттуу заттарды кошуу маанилүү, төмөндөгүлөрдү колдонуу сунушталат: майдаланган имбирь, орегано жана карри. Тандалган жыпар жыттуу заттарды аз санда кошуу керек, анткени алар тамакта жашылчалардын даамын баса белгилөө үчүн гана болушу керек.
3. Эт азыктарын даярдоодо кошумча катары төмөнкү жыпар жыттуу заттарды колдонуу сунушталат: лавр жалбырагы, сарымсак, таттуу буурчак.
4. Диетадагы жемиштердин чийки болушу сунушталат.
5. Суусундук катары колдонуңуз: чай, кофе, жаңы сыгылган ширелер, жемиш суусундуктары жана жемиш суусундуктары.

Узактыгы

Протеиндик диетанын узактыгы эки жумадан ашпашы керек, идеалында мындай диетаны 1 жумадан 10 күнгө чейин сактоо сунушталат. Бул сунуш боордо кайра жүктөөнү жаратпоо үчүн берилет. Тыныгуу 4 айдан кем эмес болушу керек. 10 күндүк протеиндик диета эң популярдуу вариант.

Артыкчылыктары жана кемчиликтери

Артыкчылыктары төмөнкүлөрдү камтыйт:

• Мындай тамактануунун жогорку натыйжалуулугу 10 килограммга чейин арыктоого мүмкүндүк берет, ал эми семирүү учурунда дагы көп;
• кармануунун аз мезгили;
• диета учурунда башка диеталардан айырмаланып, эч нерсе жегиси келбейт;
• диета кийин алынган натыйжа узак убакыт бою сакталат;
• диета талап кылат жасоого кандайдыр бир физикалык көнүгүү, мисалы: фитнес, ар кандай көнүгүүлөр үй шартында, зыярат зала;
• диета ар түрдүү болот;
• жеген тамактарыңыз үчүн рецепттерди өз алдынча тандай аласыз.

арыктоо үчүн жогорку белок диетанын кемчиликтери төмөнкүлөрдү камтыйт:

• мындай тамактануу ички органдарга олуттуу жүгүн тийгизет, айрыкча, протеиндик азыктардын көп сандагы керектөөсүнөн улам бөйрөккө таасир этет;
• протеинди көп керектөөнүн натыйжасында организм үчүн зарыл болгон минералдар менен витаминдердин дисбаланс пайда болот;
• диетаны сактоо тамак сиңирүү системасынын бузулушуна алып келиши мүмкүн;
• организмдеги суунун балансынын бузулушу коркунучу бар;
• мындай диета өнөкөт ооруларды күчөтүп, кан басымын жогорулатат.

Каршы көрсөтмөлөр

Каршы көрсөткүчтөр төмөнкүлөрдү камтыйт:

• таяныч-кыймыл аппаратынын бузулушу;
• лактация мезгили;
• тамак сиңирүү системасынын бузулушу;
• бөйрөктүн ишинде ар кандай бузуулар;
• боор оорусу;
• бала төрөө мөөнөтү;
• жүрөк-кан тамыр системасынын бузулушу.

Варианттар

Ар түрдүү адистер тарабынан иштелип чыккан ар кандай белок арыктоо диеталары бар.

Протеин-карбонгидрат

Протеин-карбонгидрат диетасын кармануу менен арыктоо кыйынчылыгы, тамак-аштын калориялуулугун чектөөдө май эмес, булчуң ткандары күйүп кетет.

Бул диеталык тамак 3 этаптан турат:

1. Протеин цикли. Ал жалпысынан 2-3 күнгө созулат. Рациондо углеводдун жетишсиздигинен гликогендин жоголушуна байланыштуу организм майлуу ткандарды акырындап күйгүзө баштайт. Ал орозо күнү катары иштейт.
2. Карбонгидрат цикли. Ал 1 күндөн 2 күнгө чейин созулат жана бул убакыттын ичинде адамдын организми энергиянын негизги булагы – углеводдор менен толукталат.
3. Аралаш цикл. 24 сааттын ичинде адам орточо диетаны кармайт, менюга белоктор да, углеводдор да кошулат.

Аткинс

Бул диетада балык жана эт диетада жашылчалар жана жемиштер менен тең салмактуу өлчөмдө болот, ал эми углеводдорду керектөө азаят, ал эми майлар жана белоктор менюда чексиз санда болот. Азыртадан эле биринчи 14 күндүн ичинде сиз 3 килограммдан 5 килограммга чейин арыктай аласыз.

Ducan

Диетолог Дюкан иштеп чыккан диетанын негизги багыты углеводдорду минималдуу түрдө азайтуу, рациондо протеиндер гана болот, тамак сиңирүүнү жакшыртуу үчүн рационго кебек кошулат. Техника 4 этапка бөлүнөт, ар биринин жекече узундугу. Диета жетишерлик эффективдүү, ал эми 5 күндөн кийин 3-5 килограммга арыктаганын байкай аласыз.

Доктурлар

Бул диетанын негизги эрежеси - белок жана углевод күндөрүн алмаштыруу. Бул 10 күндүн ичинде болжол менен 7 килограмм салмактан арылууга мүмкүндүк берет, ал эми кээ бир учурларда кимдир бирөө 10 килограммдан арылууга жетишет. Күнүнө 5 маал тамактанууга туура келет, бул ачкачылыкты сезбөөгө мүмкүндүк берет.

Бул диеталык тамакты сактоо боюнча сунуштар:

• протеиндин күнү керек болот выпить 1 стакан жылуу сууга натощак, ал эми эртең мененки тамакка отварного тоок жумуртка жана чөптөр, алар колдонсо болот: сельдерей, укроп же петрушка;
• саат 15: 00 чейин кайнатылган тооктун этин кабыгы жок жеш керек, ал эми бир нече тамакка бөлүп күнүнө 800 граммдан кем эмес эт жеш керек;
• карбонгидрат күнү, жалпысынан 5 килограммга чейин жашылча жесе болот.

Эмне жесе болот

Эгер сиз протеиндик диетаны карманууну чечсеңиз, биринчи кезекте туура диетаны түзүү үчүн уруксат берилген жана тыюу салынган азыктардын тизмеси менен таанышыңыз.

Протеиндик азыктар

Протеин диетасы сиз жей турган жана жей албай турган нерселерди билдирет - азыктардын тизмеси төмөндө келтирилген:

• деңиз азыктары;
• арык эт;
• жашылчалар;
• жумшак жана катуу сырлар;
• өсүмдүк майы;
• дан, шорпо үчүн кошумча катары;
• ички азыктар: бөйрөк, боор, тооктун ичеги, тил жана башкалар;
• жумуртканын агы;
• кургатылган жемиштер;
• аз майлуу сүт азыктары.

Кантип эт тандоо керек

Майсыз эт негизги белоктун курамын түзөт, ошондуктан бул диетаны кармануу менен ал диетага киргизилиши керек. Төмөнкү эт азыктарына артыкчылык берүү сунушталат: өрдөк, тоок, козу, уй эти жана үндүк.

Эт азыктарынын төмөнкү түрлөрү диетадан алынып салынышы керек:

• колбаса;
• колбаса;
• консерваланган эт;
• чочконун эти;
• ышталган эт.

Протеин ичимдиктери

Суусундук параметрлери:

1. Бир аш кашык ар кандай жаңгакты бир кашык бал менен аралаштырып, 200 грамм кефир кошулган стаканга алынган аралашманы кошуңуз.
2. Даярдоо үчүн 130 грамм аз майлуу быштак, 1 чай кашык кебек, каалаган жемиш жана 130 грамм майы аз кычкыл бышырылган сүт керек.
3. 250 грамм сүткө 2 аш кашык сулу унун, каалаган мөмө-жемиш, 1 чымчым корица жана 150 грамм майы аз быштак кошосуз.
4. 150 грамм кефирге төмөнкү ингредиенттерди аралаштыруу керек болот: какао 1 аш кашык, кебек 1 аш кашык жана 100 грамм аз майлуу быштак.

Бир жумага үлгү меню

Протеиндик диета арыктоо үчүн жума бою меню түрүндө:

Дүйшөмбү

1. Эртең мененки тамак. Чай же кофе аз майлуу быштак менен 200 грамм өлчөмүндө.
2. Түшкү тамак. 1 чоң апельсин.
3. Кечки тамак. Браун тобокелдиги аз санда кайнатылган тоок филеси менен.
4. Snack. Протеин ичимдиги.
5. Кечки тамак. Бышырылган балык филе жашылча салат менен.

Шейшемби

1. Эртең мененки тамак. Чай жана 2 кайнатылган жумуртка.
2. Түшкү тамак. 1 чоң алма.
3. Кечки тамак. Бышырылган тоок төшү 100 грамм өлчөмүндө кара буудай нанынын бир аз бөлүгү менен.
4. Snack. бир стакан жөнөкөй йогурт.
5. Кечки тамак. Жашылча салат менен бышырылган поллок.

Шаршемби

1. Эртең мененки тамак. сүт жана кофе менен гречка боткосу.
2. Түшкү тамак. Банан.
3. Кечки тамак. бир кичинекей кесим кара нан менен сыр шорпо.
4. Snack. Протеин ичимдиги.
5. Кечки тамак. жашылча салат менен бышырылган козу 200 грамм.

Бейшемби

1. Эртең мененки тамак. Тоок омлет жана кантсыз чай.
2. Түшкү тамак. Грейпфрут жана алма.
3. Кечки тамак. нан менен шпинат шорпо.
4. Snack. Кошумчалары жок быштак.
5. Кечки тамак. 150 грамм грильде бышырылган балык жана жаңы жашылчалар.

Жума

1. Эртең мененки тамак. 150 грамм аз майлуу быштак, кофе.
2. Түшкү тамак. 2 шекерсиз cheesecakes.
3. Кечки тамак. жашылча салат менен каймак менен боор.
4. Snack. Быштак суфле.
5. Кечки тамак. Эки жумуртка омлет, жаңы помидор.

Ишемби

1. Эртең мененки тамак. Бир-эки сулу торт жана бир стакан ачытылган бышырылган сүт.
2. Түшкү тамак. Apple.
3. Кечки тамак. Жашылча сорпосу, 150 грамм тоок төш эти, бир кесим дан нан.
4. Snack. Сүт желе.
5. Кечки тамак. Капуста салаты менен 150 грамм өлчөмүндө кайнатылган уй эти.

Жекшемби

1. Эртең мененки тамак. Чай менен сулу куймактары.
2. Түшкү тамак. Эки мандарин.
3. Кечки тамак. 200 грамм спаржа менен тоок котлеттери.
4. Snack. Протеин ичимдиги.
5. Кечки тамак. 200 грамм бууланган балык, жаңы жашылчалар.

Кантип чыгуу керек

Меню түрүндө 4 жума бою протеиндик диета бүтүп, каалаган натыйжага жеткенде, бул эртеңки күнү бардыгын жеш керек дегенди билдирбейт. Эгерде сиз ушундай кылсаңыз, анда жоголгон салмагыңыз кайра кайтып келет, жана мурунку аракеттердин баары маанисиз болот. Мунун алдын алуу үчүн, диеталык тамак-аш акырындык менен алынып салынышы керек.

Жыйынтыктарды консолидациялоо үчүн кантсыз чай менен кофеге көнүү керек, ошондой эле ун менен таттууларды көп жебеңиз, майлуу тамактарды ашыкча жебеңиз. Ар бир жолу эртең мененки тамактын алдында бир стакан суу ичип, сулу же майы аз быштак жеп туруу сунушталат. Жашылчаларды куурулгандан башка каалаган түрдө жесе болот. Ошондой эле диетадан чыккандан кийин биринчи жолу картошканы жебеш керек, акырындык менен диетага кадимки диетаны киргизүү керек.

Эмне үчүн диета иштебей калышы мүмкүн

Көптөгөн изилдөөлөр диета шарттарын туура ишке ашыруу менен, ал дене салмагын азайтуу боюнча натыйжаларды берет деп далилдеди. Бирок, мындай диетаны сактоонун акырында таразадагы цифралар жакпай калган же такыр эле азайбаган учурлар бар.

Себеби бир нече нерседе болушу мүмкүн. Биринчиден, бул адамдын өтө төмөн физикалык активдүүлүгүнүн учурда болушу мүмкүн, ал эми тамак-ашты бир кыйла көп керектөө. Бул учурда, тамак-аш менен топтолгон энергия сарпталбайт жана килограммдарды эч кандай күйгүзүүгө болбойт.

Экинчиден, себеби жай метаболизмде болушу мүмкүн. Биринчи кезекте мындай адамдар зат алмашууну жакшыртып, анан кайра диета кармаганга аракет кылышы керек.

Жана акыркы фактордун жоктугунан каалаган натыйжа болушу мүмкүн болушу запор. Ичегилердин иштешинин бузулушун айыктыруу керек, ошого жараша тамактануу режимин өзгөртүү керек, керек болсо дарылануу керек.

Рецепттер

Кээ бир белок менюсу абдан чектелген жана монотондуу деп ойлошу мүмкүн, бирок, чынында, алар белок диета үчүн даамдуу тамактарды көп түрдүү даярдоо үчүн колдонулушу мүмкүн.

Биринчи

Шпинат пюреси шорпосун жасоонун толук жолу:

1. Тооктун төшүн 0, 5 литр сууга жумшартылганга чейин кайнатыңыз.
2. Сорпону сүзбөстөн, этти алыңыз.
3. Эт муздаганча күтө туруңуз жана аны бөлүктөргө бөлүңүз.
4. Тоңдурулган шпинатты майдалаңыз.
5. Сорпого майдаланган шпинатты кошуп, 5 мүнөт кайнатыңыз;
6. Тооктун этин сорпого куябыз.
7. 1/3 чыны сүттү куюп, блендер менен чабыңыз.
8. Татымына жараша татымалдарды кошуп, райхан же мускат жаңгагын колдонсоңуз болот.

Сыр шорпо:

1. Тандалган этти кайнатыңыз.
2. Ал муздаганга чейин күтө туруңуз жана бөлүктөргө бөлүңүз.
3. Сорпого 50 грамм сыр куюп, 3 жумуртканын агы кошулат.
4. 10 мүнөт бышырыңыз жана эттин бөлүктөрүн кошуңуз.

Экинчи

Каймактагы боор:

1. Венадан 500 грамм боорду бөлүп алыңыз.
2. Сабизди сүргүчтөн өткөрөбүз.
3. Пиязды жарым шакекчеге кесип.
4. жашылчаларды алтын түскө чейин кууруу.
5. 2 аш кашык каймакты кошуңуз.
6. чийки боор жана бир аз суу кошуу.
7. 15 мүнөт тынымсыз аралаштырып, толук бышканга чейин кайнатыңыз.

Тоок котлеттери:

1. Жарым килограмм тоок төшүн эт туурагычтан өткөрүңүз.
2. Алынган фаршка 100 грамм майдаланган сыр кошуу керек.
3. чийки жумуртка кошуу.
4. татымалдарды кошуу.
5. Котлеттерди колуңуз менен формага келтириңиз.
6. Духовкада 30 мүнөт бышырыңыз.

десерттер

Сулунун куймактары:

1. Жарым стакан сүткө 4 аш кашык сулу боткосун аралаштырыңыз.
2. жумуртка кошуу.
3. туз.
4. жабышпаган көмөч казанга бышыруу.

Jelly рецепти:

1. 500 мл сүттү казанга кайнатабыз.
2. Сүт кайнаганга чейин 5 майдаланган кулпунайды кошуңуз.
3. 2 кичинекей кашык тез таасир этүүчү желатинди сүткө эритүү керек.
4. мазмунун кылдат аралаштырып.
5. калыптарга куюп.
6. Катуу болгонго чейин муздаткычка жөнөтүңүз

Сын-пикирлер

• Биринчи кароо, кыз, 25 жашта: «Белок диетасы мага эмчек эмизгенден кийин пайдалуу болду. Биринчиден, мен "14 күндүк протеин диетасы менен меню" тамак-аш вариантын таптым жана арыктоо үчүн аны кармана баштадым. Кош бойлуу кезде алган ашыкча 5 килограмм бир жарым жумада эле кетип калды. Эрежелерди кармануу оңой эле, мен протеиндик тамактарды абдан жакшы көргөндүктөн, ашыкча күч-аракет жумшабай эле натыйжага жетише алганыма сүйүндүм. Кантсе да, сен мен жакшы көргөн нерселердин баарын жей алмаксың. "
• Экинчи кароо, аял, 31 жашта: «Протеиндик диета чындап эле меники эмес экенин түшүндүм. Жашоодо мен канаттуулардын этин анча жактыра бербегендиктен, араң чыдадым. Тооктун төшү диетанын акыркы күндөрүндө менин көзүмө жаш алып келди. Бирок, ошого карабастан, менин күч-аракетим акталды, анткени жайга чейин мен каалаган параметрлерге ээ болдум ».
• Үчүнчү сереп, аял, 41 жашта: «Менде диета менен көптөгөн ийгиликсиз эксперименттер бар, алар менин ден соолугумду начарлатты. Бирок мен протеиндик диетага чалынып калганда, калгандарынан айырмасын дароо байкадым. Бул керектелген тамак-аштын көлөмүнө катуу чектөөлөрдү талап кылбайт, негизги шарты - диетанын негизи белок болушу керек. Ошол эле учурда, дене жетиштүү энергия алып, мен катуу чектөөлөрсүз кадимкидей жашай алчумун. Диета аяктагандан кийин, мен таразадагы көрсөткүчкө абдан ыраазы болдум, ал 6 килограммга азайып, эки жылдан кийин да кайтып келген жок.